Food Chain - Sermatec

L’expertise historique acquise dans les installations à destination de la culture de champignons a permis à SERMATEC de développer un savoir-faire dans la conception, fabrication et installation de moyens à destination de l’agro-industrie en tenant compte des spécificités de chaque environnement et chaque besoin de nos clients.

Solutions FOODCHAIN

Nos expertises

Sermatec FOOD CHAIN propose, à travers les compétences et l’expérience de ses équipes pluridisciplinaires, un panel de prestations, d’outils qui permettent de transformer une simple idée en une réalisation concrète et fonctionnelle. Ces missions sont les suivantes :

La formalisation d’une idée
L’aide à la rédaction d’un cahier des charges
La conception par un bureau d’études mécaniques ainsi qu’un bureau d’études électriques automatismes
La fabrication d’installations répondant aux contraintes de productions actuelles (environnement, automatisation, réduction de coûts, maintenabilité, sécurité des utilisateurs, …)
L’automatisation, robotisation de process manuels existants. La conception et réalisation de systèmes de contrôle commande temps réel
La mise au point des machines par un technicien Sermatec Food Chain ainsi que la qualification complète selon les procédures de nos clients.

La formation des équipes de nos clients
Le programme de maintenance, un guide maintenance préventive, curative ainsi que des listes de pièces détachées sont fournis avec chaque machine
Le support technique en exploitation sous 48h avec diagnostic de la panne par téléphone : connexion à distance, télémaintenance
La proposition de solutions 4.0
Le développement d’interfaces de communication
L’aide à la définition de flux de production
La réalisation d’une analyse fonctionnelle
La veille technologique sur un sujet donné

Nos moyens

Parc machines d’usinage conventionnel

Notre parc machines d’usinage conventionnel, composé de tours et fraiseuses permet de fabriquer des prototypes et nous assure également d’être réactif lors des phases indispensables à la mise au point de ces mêmes prototypes.

Atelier de chaudronnerie

Notre atelier de chaudronnerie est équipé d’une cisaille, d’une plieuse, d’une scie, d’une poinçonneuse de façon à répondre de manière exhaustive à nos besoins de fabrication de constructions mécanosoudées en acier peint, galvanisé ou en acier inoxydable.

Bureau d’étude mécanique

Les outils de la suite logiciels AUTODESK Product Design Suite permettent à nos équipes du bureau d’étude mécanique de concrétiser les idées innovantes de nos clients à travers toutes les étapes de cycle de vie d’un produit depuis sa naissance jusqu’à son recyclage en passant par son impact écologique. Les maquettes numériques 3D représentent les premières concrétisations d’une idée, d’un prototype. Les simulations numériques permettent de définir et de valider à la fois les conceptions (simulation par éléments finis) et aussi les cinématiques d’un prototype. L’eco material adviser permet aussi de mesurer l’impact écologique lié au choix des matériaux. Ainsi, l’éco-conception est aussi prise en compte.

Bureau d’étude électrique

L’expérience de nos équipes d’ingénieurs automaticiens permet de mettre en œuvre une multitude d’outils maitrisés depuis longue date (Programmation API Siemens, Schneider, Omron, programmation robots Fanuc, Staubli, …). Elle permet aussi de s’adapter :

à l’intégration de nouvelles technologies
à l’intégration de nouveaux protocoles de communication
à la mise en œuvre de systèmes embarqués en temps réel
à la convergence avec l’informatique
aux exigences de l’industrie 4.0

ERP SYLOB

Enfin l’ERP Sylob permet de maîtriser la gestion de nos projets en termes de délais et de coûts tout en garantissant la circulation des informations entre les différents services de l’entreprise.

Nos réalisations

Les machines « Made in » SERMATEC FOOD CHAIN de conception robuste et innovante sont pensées autour du besoin client. Elles sont l’assurance pour nos clients d’acquérir un équipement adapté à leur type de production. Chaque machine ou ligne issue de SERMATEC FOOD CHAIN concrétise les projets de nos clients en intégrant les exigences et normes en vigueur.

Machine/Ligne pour culture du champignon sur containers

Installation complète destinée à la culture du champignon en containers de la phase I à la phase V.

Ligne de mélange

Ligne automatique de mélanges de différents produits.

Démêlage de paille

Installation de démêlage de bottes de paille rectangulaire (de 300 à 600 kgs) à cadence élevée.

Laveuse

Système de lavage automatique par tambour rotatif type trommel.

Système de palettisation et dé-palettisation

Conception et fabrication de système sur mesure respectant les contraintes agro-alimentaires.

Installation de chargement automatique

Machine et ligne de chargement de tout type de contenant de la barquette de 250g jusqu’à la benne de 30m³.

Trémies et Convoyeurs

Système de convoyage pour tout type de matières (produits et déchets issus du process). Système de trémie d’alimentation : fond horizontal ou incliné, à bande ou à fond mouvant.